Il Cheesmaxx 200 è la cubettatrice per formaggi completamente automatica più potente sul mercato. Grazie alle sue ruote mobili, può essere utilizzata in modo flessibile su qualsiasi linea per pizza e topping. Si distingue per il suo design ergonomico e compatto. Grazie al sistema brevettato THC, garantisce un taglio perfetto separando il prodotto tagliato dagli scarti. La Cheesmaxx 200 è facile da pulire e quindi rapidamente pronta per l’uso. Il carico avviene tramite un nastro di alimentazione igienico. È possibile alimentarla con una forma intera scrostata di formaggio grana, oltre al possibile caricamento di due euro blocchi sovrapposti di mozzarella o altri tipi di formaggio.
Caratteristiche principali:
Cassetto di carico monoblocco VAC completamente sigillato con apertura per scolo dell’ acqua di lavaggio
Apertura laterale regolabile in base alla dimensione del prodotto di carico
Parete Igenica THC per un taglio perfetto, separando il prodotto tagliato dagli scarti*
Power Pack per lavorare cubetti piccoli e affrontare turni di lavoro multipli
Funzione di controllo e riconoscimento degli utensili*
Sistema di lubrificazione completamente automatico
Interfaccia HMI da 15”, integrata in un alloggiamento montato su snodo girevole
Set di griglie per cubetti, stick e altre forme
Set di griglie per shred o rapè
Controllo automatico intelligente della velocità per adattare la capacità della macchina alla linea di produzione
Connessione SCADA per il funzionamento da remoto con monitoraggio e analisi del processo di linea integrati (Industria 4.0)
* Per ulteriori dettagli sulle funzioni opzionali, consulta la documentazione del prodotto.
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